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百年老别墅里吃佛跳墙、鹅肝,福建人除了有情有义也是有今日福彩3d字狮王胆码的
发布时间:2019-08-15????????浏览次数:9????????返回列表
?  位于厦门思明东路的一座年逾百年的老别墅之中,有这么一家私厨料理,做的的一手好菜,其中,佛跳墙和鲍鱼连各大文体明星过来都赞不绝口。
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  别墅始建于1927年,除了一座三层楼的别墅,还有个古香古色的院子,院子虽不大,但也精心布置了亭台楼阁,花鸟鱼虫。在都市中“游山泽,观鱼鸟,心甚乐之。
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  别墅前厅为前台,二层为混合餐厅,每个厢房都被设计成不同大小的包厢,最大的竟然还有批发茶几。整个别墅保持很好的上个世纪二三十年代的风格,石结构,欧式风以及闽南花砖。最令人过目不忘的自然是明星们到店用餐的照片。
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  东园私厨名曰私厨,自然不是随便可以吃到了,来宾都要预约。那么来东园私厨吃什么?佛跳墙和鹅肝是必点的。
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  佛跳墙为闽菜之首,光看这精致的罐身,绝不是街上两元店的材质,里面加的料丰盛到我这个老厦门都叫不出名字,稠稠的汤汁十足大补,同去的小伙伴直呼会流鼻血。
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  鹅肝.卤方鱼章鱼刺身拼盘满足了大家对凉菜的追求,特别是鹅肝,粉嫩细腻,口感绵而不腥,堪称上品,其他的生鱼片刺身也是很棒。
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  招牌红膏蟹,这个季节除了台风还有膏蟹噢,清蒸的肥硕膏蟹,肉质鲜甜,蟹黄饱满,完hold不住。
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  别墅盐烤鱼,非常有特色的一道菜,鱼外面裹上一层酥盐,上桌后点燃,再切开娶食,盐份自然渗透到鱼肉里,而鱼香都被锁在外皮下,鲜!
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  法式焗香螺,刚上桌以为是牛角包或者可颂,仔细一看竟然是大香螺,味道也是甜中带鲜,奶香十足。
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  除了这些,糯米饭、抹茶麦片虾、蟹肉海皇豆腐老、私厨小炒煌、桂花炒虾菇肉、1927手工手卷、神仙鸡、养神黑蒜肋排汤都是店内的拿手好菜。样样都是色香味俱全,宴请宾朋,全家聚餐都是倍有面子。
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  东园私厨1927
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  坐标:厦门市思明东路65号